肚条怎么炒才好吃_肚子半个、大红椒2个、青椒1个、蒜2瓣、泡椒3个

【资料图】

材料:半肚子，2个大红椒，1个青椒，2个蒜瓣，3个泡椒，1个泡姜，1个葱段，1勺豆瓣酱，少许酱油，少许盐，少许淀粉，少许辣椒。

1准备好所有料备用。

2开锅烧油，油热后加入配料，炒辣椒、泡椒、泡姜、蒜、葱、豆瓣酱，炒红油。

倒入肚条翻炒几次，加入红椒青椒，翻炒至断生，加入适量盐，生抽大火翻炒。

4最后加入少许淀粉，用少许水勾芡。