(资料图)
淋在菜上的热油制作方法:将锅清洗干净,加入适量的油,烧至油冒烟。
制作菜肴时,倒入适量的热油可以增加菜肴的香味,如炖鲈鱼,在勺子前倒入芝麻油增加香味,葱烧海参,勺子前倒入适量的葱油,会使葱香味溢出,诱人的食欲。
关键词: 葱烧海参
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