看热讯：拔丝香蕉怎么做的步骤

(资料图片)

拔丝香蕉：

准备材料：香蕉适量，淀粉80克，食用油200毫升，冰糖100克。

香蕉剥皮切块。

将香蕉、淀粉倒入容器中，抓均匀。

4将油倒入锅中，将油温烧至70%热，加入裹有淀粉的香蕉，炸至微黄。

5另起锅，锅中倒油，倒入白砂糖，小火炒糖色。

6倒入香蕉，均匀包裹糖浆。