【环球热闻】涨蛋怎么做家庭做法步骤_鸡蛋打散的食用方法有哪些

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1鸡蛋打散，添加剁碎的炸油条、肉沫、米酒、盐、糖、葱段，搅拌均匀。

2炒菜锅滚油，把鸡蛋液倒进锅中，开小火，用锅铲不断地煸炒。

3在蛋液还没有完全凝固时，用锅铲把蛋缓缓的夯实压整齐。直到蛋液彻底凝结就可以出锅了。

4盛出切块状，就可以吃了。