番茄土豆怎么做好吃

(资料图)

1土豆去皮切片，切好的土豆用水浸泡。西红柿切成块，青椒切成小块，葱蒜切好。

2锅里放油，放葱蒜炒香。倒入切好的西红柿翻炒，炒出番茄红素，汤变红。

3倒入切好的土豆片翻炒，倒入酱油和蚝油，加入一勺盐调味。

4加入半碗清水，用小火炖。当汤接近时，加入青椒块翻炒，倒入淀粉水，翻炒出锅。