每日看点!鸡蛋羹大火蒸多长时间_鸡蛋羹大火蒸10分钟左右

【资料图】

大火蒸鸡蛋汤10分钟左右。

鸡蛋汤的做法：

1将鸡蛋放入碗中，加入盐、料酒、鸡精，增加鲜味。

2用筷子搅拌鸡蛋，加入鸡蛋液1倍的温水，继续搅拌均匀。

3蛋液过细筛，盖上保鲜膜，用牙签扎几只眼睛。把蛋液放在蒸锅上，大火烧开后继续蒸10分钟，关火。

4将花生油倒入煎锅中加热，将洗净的虾放入煎锅中，煎至两面发红，将海参两面煎至两面。

5将炸虾和海参码放在蛋汤上，倒入酱油食用。