海胆蒸蛋是道什么菜
说到海胆我们应该都不陌生，虽然不一定能够吃到，但是一定都听说过。海胆一般生活在海中，外面有着又长又坚硬的刺，但是里面的海胆黄味美有很有营养，所以非常受欢迎。那么，海胆蒸蛋是道什么菜呢?海胆蒸蛋是海南省的一道特色菜品，主要是将海胆和鸡蛋结合到一切，好吃又很有营养。做法其实也很简单，首先将海胆顶部切开，把海胆黄取出来再把鸡蛋液倒入其中，加入适量的清水放在蒸锅上蒸至七分熟，再把海胆黄铺在鸡蛋的上面，继续蒸五分钟左右就可以啦。
海胆蒸蛋要蒸几分钟
海胆是一种很容易熟的食材,所以把海胆和鸡蛋放在一起制作蒸蛋的时候,一般只需要六七分钟即可,也就是鸡蛋蒸熟了海胆其实也就熟了,最后起锅以后再给一点香油和生抽就可以食用了,由于海胆的鲜味是很足的,所以这样做出来的蒸蛋味道是非常不错的,各位朋友们如果喜欢的话不妨可以试试哦!
