儿菜做法是什么？儿菜是什么季节的？

儿菜做法是什么?

芦笋蘑菇炒鸡蛋

主料：芦笋、蘑菇、鸡蛋

辅料：盐、胡椒粉、酱油、生姜、蒜头

1、芦笋切段、蘑菇切片、鸡蛋打散备用;

2、锅中放油，爆香姜蒜，加入蘑菇翻炒;

3、加入芦笋继续翻炒;

4、倒入鸡蛋液，翻炒均匀，加盐、胡椒粉、酱油调味即可。

儿菜是什么季节的

儿菜一年四季都可以吃,但是儿菜是在秋天播种的,一般是在春天开始成熟采收。但是也有一些早熟品种,它在冬天的时候就可以进行采收,所以基本上的话,一年四季都可以吃到儿菜,但是冬季早熟的儿菜吃着口感也非常不错,现在正是吃儿菜的好时节。