红烧兔子家常做法是什么?
1.将兔肉块放入锅中，用清水焯水，去掉肉表面的血水和杂质，捞出洗净备用。
2.热锅冷油，放入红葱头、姜片爆香，可加入八角、草果、香叶等调味品一起炒香。
3.将兔肉块放入锅中，翻炒片刻后倒入料酒、老抽、生抽、白糖、盐、胡椒粉等调味料，翻炒均匀。
4.加入适量的清水，水要没过兔肉块，加盖焖煮30分钟左右。
5.然后开盖翻炒几下，让汤汁和兔肉充分混合，使兔肉呈现出美妙的红色。
6.最后，将煮好的红烧兔子倒入盘中，撒上葱花即可。
红烧兔子多久可以熟
15分钟
“红烧兔肉先大火烧开,然后转小火煮15分钟就能彻底煮熟了,把兔肉切成小块,锅中放油把葱姜爆香,接着倒入兔肉翻炒,再加入辣椒、耗油、料酒等佐料,焖煮15分钟后即可出锅。”
