家常土豆酱怎么做?
1. 土豆去皮，切成小块，放入开水中焯一下水，取出备用。
2. 取一锅倒入适量油，放入切成小片的葱和姜炒香，加入适量的盐和鸡精。
3. 把焯水后的土豆放入锅中，加入适量的料酒，盖上盖子焖煮10分钟左右，直到土豆软烂。
4. 加入适量的生抽和老抽，翻炒均匀后再焖煮1分钟，稍稍加热一下就可以了。
5. 菜做好后，可以根据自己的口味再加入一些干辣椒或者辣椒粉增加口感。
土豆酱是哪里的
东北土豆酱是一款由大葱、土豆等原料制成的酱品。
家常土豆酱怎么做？土豆酱是哪里的？
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