响油通常不会用太多的油。与传统烹饪相比，它更健康，热量相对较低。味道鲜美，一点也不油腻。非常适合这个季节食用，操作简单，几分钟就能搞定。
(资料图片)
制作时间：
20分钟难易度：
简单口味：
中辣分类：
凉菜正餐材：
娃娃菜300克辅料：
油耗小勺，酱油1勺，大蒜2瓣，小米辣2个，醋步骤：
1.蒜3瓣切末；
2.小米辣2个切圈；
3.2根切葱备用；
4.娃娃菜洗两次对半切开；
5.将生抽1勺放入碗中，醋小勺，油小勺，蒜末，白糖1勺，拌匀调成酱汁；
6.锅里放入适当的水煮沸，放入娃娃菜；
7.烫到娃娃菜断生，取出沥干水分，放入盘中；
8.浇上调好的酱汁；
9.撒上小米辣圈，葱花；
10.把热油倒在娃娃菜上。
扩展阅读
很多人分不清娃娃菜和白菜，娃娃菜就像“缩小版”的白菜。娃娃菜自从上市以来备受人们的喜爱，不过后来有媒体对娃娃菜进行了曝光，有些不法商家为了延长娃娃菜的保质期选择用甲醛来浸泡，经常吃这些甲醛超标的食物也会患病。
3月份必吃的蔬菜，便是这款娃娃菜，娃娃菜不仅是菜，还是药，对于清热解毒除烦解渴，都有着很好的效果，关键是它的做法也是非常简单，上锅简单一蒸，即可开吃，非常的方便快捷，更加适合上班族做，多吃一吃身体也会更健康。
“今天分享美食三鲜汤，营养丰富，做法简单，适合冬天食用。”昨日上午，河区东关街道社工站社工邓洁琼在社工站“云课堂”微信群里发了一段视频，介绍由鸡蛋、豆腐和娃娃菜组成的三鲜汤的做法。
