制作时间：
15分钟难易度：
一般口味：
酸咸分类：
汤正餐材：
猪肉200克、番茄2个、鸡蛋一个辅料：
姜片1块、大葱一根、生抽1勺步骤：
1.葱1根切葱花；
2.姜片1块切末；
3.番茄洗净去皮，切块，
(资料图)
4.猪肉剁成肉馅；
5.放入一半姜末；
6.葱花；
7.生抽1勺；
8.鸡精小勺；
9.鸡蛋1个；
10.橄榄油小勺往一个方向拌匀；
11.锅里放入适当油，油温烧至6成热；
13.放入姜末；
14.番茄；
15.炒成红汤；
16.添加适量清水，大火烧开；
17.拿勺子将肉馅团成丸子，依次放入汤中；
18.煮10分钟；
19.放入盐1勺；
20.鸡精小勺拌匀；
21.盛出撒上葱花即可。
扩展阅读
第七步：加少许盐，加少许鲜味，鸡精一茶匙，胡椒粉少许，翻炒一会，最后撒上一些葱花，盛盘，这道番茄番茄汤就做好啦，牛肉丸非常有弹性，汤味酸甜，汁水很丰富，补充了大量的水分和维生素，让身体健康。
蒜蓉油麦、爆炒虾仁、洋葱肉丝，再配上一份香浓番茄肉丸汤，用鲜美味觉和细化口感把味蕾点亮，好熟悉的家的味道，椿萱茂（重庆回兴）老年公寓给就是“家”。
很多人都可以做这个汤。事实上，它看起来很简单。想要做出嫩滑爽口的感觉，需要注意一定的技巧。今天给大家推荐一种番茄鸡蛋汤的新做法。这样一来，又香又香。一个大碗可以倒着喝。这道美食是在番茄鸡蛋汤中加入豆腐作为配料，使番茄鸡蛋汤更有营养。它还具有鲜嫩爽口的口感和原汁原味。下面我就给大家介绍一下这道家常菜的做法。
