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吕梁地区有许多特色小吃，其中最受欢迎的应该是石头饼、临县炖菜、合愣子，
此外，当地生产的柳林碗托、孝义火烤、兴县毛汤、水晶豆腐、柳州芝麻饼、锄头饼等也是当地著名的小吃。石头饼：
石饼是山西陕西省著名的传统小吃。它是中国的传统品牌食品。石饼又称石饼，唐代又称石饼，明清时期又称天然饼。如今，石饼的做法继承了传统的古代风格。汾阳生产的石饼是山西省吕梁市最具特色的小吃之一。它使用豆面和白面。豆面做的石饼一般都是自己家吃的。
由于食性的差异，白面饼分为糖石饼、馅石饼和普通石饼。制作时，先烧开石头，将活面直接放在石头上烘烤。烘烤后的特点是香、咸、脆、脆。
临县炖菜：
邻县炖菜又称炖菜或炖菜。是山西省临县、市、吕梁地区著名的小吃。因为临县离榆林比较近，所以两地的会议比赛有一定的相似之处。但由于不同地方的风俗习惯和地区的不同，做法和口味也有一定的差异。
林县大会使用的主要材料是土鸡、土猪肉和山羊肉。配菜是土豆、豆腐、粉丝、萝卜、卷心菜、豆子等。此外，还添加了油花、胡椒盐、洋葱、大蒜、香莱等调味料。煮熟后，味道非常美味，非常美味，非常美味。
合愣子：
合楞子又称合棱则，是山西吕梁地区生产的特色美食，也是山西十大传统小吃之一。使用的主要材料是土豆，主要方法是在锅里煮。使用的材料相对简单，但实践相当复杂，考验厨师的基础。蒸后的主要颜色是深灰色，吃起来有弹性和弹性。
