宴席菜品有哪些
清蒸杂烩、酥肉、清蒸肘子、咸烧白、红烧鱼、扣鸡、夹沙肉、带丝全鸭、糯米饭。
咸烧白、粉蒸肉、红烧肉、蒸鸡蛋、清蒸姜汁肘子、烧杂烩、鲜笋烩肉片、带丝酥肉汤、糯米饭。
热菜:水滑肉片、烩百合羹、烩乌鱼蛋、烩鸡松菌。
清蒸杂烩是哪里的菜
四川
“清蒸杂烩是四川“三蒸九扣席”的菜式之一,多用于杂烩宴席的头菜。”
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