椒盐九肚鱼是什么鱼？椒盐九吐鱼是哪里的菜？

椒盐九肚鱼是什么鱼

龙头鱼

“椒盐是四川菜常用调味料,它香麻而咸,滋味特别,而九肚鱼的学名叫龙头鱼,是深海特有鱼种,它富含蛋白质具有维持钾钠平衡;消除水肿,提高免疫力的功效,同时也富含胆固醇维持细胞的稳定性,增加血管壁柔韧性,它还有丰富的维生素镁、钾、磷、钠等微量元素,可以说这道椒盐九肚鱼是不折不扣的养生菜系。”

椒盐九肚鱼是哪里的菜

广东省珠海市香洲区

“椒盐九吐鱼是哪个地方的菜 椒盐九吐鱼在中国几大菜系中属于 粤菜系 的,是广东省珠海市香洲区的一道最有名的特色菜。”