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顺德鱼生是什么鱼？顺德鱼生是是什么菜？

2023-03-28 09:35:14

顺德鱼生是什么鱼

最佳答案鲈鱼。顺德鱼生起片时比较讲究,鱼要先放血,然后锋利的刀压着鱼来起片。顺德鱼生是广东省顺德地区一道汉族传统名菜,顺德自古都是富庶之地,当地人劳作之余,喜用本地物产精心烹调,互相品评,整体厨艺颇高,厨师输往广州、港澳及东南亚,素有“食在广州,厨出凤城”一说。 鲈鱼。

顺德鱼生是是什么菜?

顺德鱼生一般指顺德菊花鱼生。 顺德菊花鱼生，是广东省顺德地区一道特色传统名菜，属于粤菜，主要制作材料是鱼生。

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