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红烧鱼块是哪里的菜？红烧鱼块搭配什么菜？

2023-02-24 09:13:41

红烧鱼块是哪里的菜

沪菜

“红烧鱼块属于沪菜,后广泛流传至全国,成为一道老百姓饭桌上的家常菜。”

红烧鱼块搭配什么菜

红烧鱼块可以和芹菜一起做,做法如下: 1、准备好食材辣椒、花椒、老姜、蒜、榨菜、泡椒、泡姜、盐、芹菜和鱼; 2、把鱼洗净用生粉加盐和酒腌一段时间,然后放油锅炸成金黄色; 3、另起锅倒油煎调料,向锅里加入干辣椒、花椒、老姜、蒜、榨菜、泡椒和泡姜,炒香之后加一点水,放盐和糖的调味即可。

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