今日精选：怎么炒西葫芦

【资料图】

1.提前准备大蒜，葱１根切碎，西葫芦切片，生猪肉切片、红萝卜切片。

2.出锅烧开水，倒入西葫芦焯水２min捞出，倒入红萝卜焯水３０秒捞出。

3.热锅热油，倒入葱、蒜、生猪肉，炒到掉色，倒入米酒翻炒匀称，再倒入西葫芦、红萝卜、鸡精粉、盐、生抽酱油、费油翻炒匀称，添加芡粉、翻炒匀称起锅即可食用。