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蒜泥拌茄子是什么地方的菜？蒜泥拌茄子的汁怎么做？

2023-01-31 08:33:31

蒜泥拌茄子是什么地方的菜

蒜泥拌茄子是山东菜。2、制作方法:类别:山东菜,止血调理,延缓衰老调理,消化性溃疡调理,胃炎调理

蒜泥拌茄子的汁怎么做

1、首先将茄子去皮，水开上汽蒸8分钟。

2、然后在碗中加入干辣椒，泼上热油激香。

3、接着再加入蒜泥、盐、鸡精、白糖、生抽、陈醋和香油，搅拌均匀。

4、最后用手将茄子撕成长条，淋上调好的酱汁，撒上葱花，美味可享。

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