银耳的产地是哪里？鲜银耳能直接吃吗？

银耳的产地是哪里

银耳的产地在四川、云南、福建、贵州、安徽等地，广泛分布于亚热带地区，寒带、温带和热带也有少量分布。因为又叫做雪耳，外形呈菊花状或鸡冠状，质地洁白柔软，富有弹性，可以用来做甜品或煲粥。银耳通常寄生在各种树木的原木上，需依赖香灰菌生存。

鲜银耳能直接吃吗

银耳可以生着吃

用开水泡开之后一定要洗干净，然后再吃，可以炖汤，也可以直接凉拌，银耳的营养价值也是比较高的，平时也可以多吃一些。但是一定要注意泡多少吃多少，第2天剩的最好不要吃，可能会引起拉肚子。