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东江盐焗鸡是什么菜系？梅菜扣肉是什么菜系？

2023-01-18 08:37:46

东江盐焗鸡是什么菜系

1.东江盐焗鸡菜系:客家菜,粤菜系

2.东江盐焗鸡是招牌客家菜 。

梅菜扣肉是什么菜系

梅菜扣肉与盐焗鸡、酿豆腐,被称为客家三件宝。 菜品历史 梅菜扣肉具体起源时间已无可考证。梅菜是广东客家特产,以鲜梅菜为原料 经腌制后再脱盐等工艺制成的产品。

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