椒盐中虾是哪个地方的菜
椒盐中虾是山东的菜，一提到这道菜，很多人都是垂涎三尺，因为这道菜色香味俱全，在山东当地甚至全国各地都有很大的知名度，它是山东地区的传统特色美食，同时历史非常悠久，是中国八大菜系之一鲁菜中的名菜，发展到现在，也更加的有自己的特色，口感非常棒。
椒盐虾用哪种虾好
做椒盐虾可以用的虾种类是有很多的,皮皮虾、基围虾、小对虾等很多种类的虾都是可以用来做椒盐虾的。但是要记住一点,最好是选用海洋产的虾来做,因为海虾的外壳是比较薄的,相对一些虾来说在做的时候更容易入味,这样做好以后口感自然就更好一些。
